Avena proteíca

INGREDIENTES

 

- 1/2 taza avena sin gluten

- 3 claras 

- 2 cucharadas de canela 

- 1 cucharada crema de almendra

o de cacahuate natural 

PROCEDIMIENTO 

- En una olla, calentar 1/2 taza de agua a fuego alto. Cuando el agua este humeando, reducir la temperatura a media y agregar la avena.

- Revolver la avena con el agua para que se empiece a cocer. Cuando la avena se empieza a abrir (3-5 min) agregar las claras.

- Revolver las claras con la avena gradualmente. Agrega la canela y revuelve. Una vez que las claras estén incorporadas con la avena, retirar del fuego y servir.

- Agregar la cucharada de crema de almendra o cacahuate y a disfrutar de un desayuno alto en proteína y fibra!

*(Toppings que puedes agregar: plátano, berries, chocolate vegano sin azúcar)