Galletas de avena & peanut butter

INGREDIENTES

 

- 1/4 taza y 2 tbsp crema de cacahuate natural 

- 3 tbsp azúcar de coco

- 3 tbsp miel de maple orgánica

- 1 huevo de linaza (mezclar una cucharada de linaza molida con 3 cucharadas de agua y dejar reposar por 5 minutos) 

- 1/2 cucharada vainilla 

- 1 taza hojuelas de avena sin gluten 

- 1/4 taza harina de avena sin gluten 

- 1/2 cucharada polvo para hornear 

- 1 cucharada canela 

- 1 pizca sal 

PROCEDIMIENTO 

- Calentar horno a 350F. Mezclar ingredientes seco y en otro recipiente mezcla los ingredientes líquidos.

- Agregar mezcla liquida a la de los ingredientes secos y revolver bien.

- Con una cuchara sopera separa mezcla en bolitas y poner sobre una bandeja para hornear. Separar para que no se vayan a pegar juntas.

- Hornear de 12-16 minutos. Sacar galletas y dejar enfriar antes de comer.