Galletas de avena & peanut butter
INGREDIENTES
- 1/4 taza y 2 tbsp crema de cacahuate natural
- 3 tbsp azúcar de coco
- 3 tbsp miel de maple orgánica
- 1 huevo de linaza (mezclar una cucharada de linaza molida con 3 cucharadas de agua y dejar reposar por 5 minutos)
- 1/2 cucharada vainilla
- 1 taza hojuelas de avena sin gluten
- 1/4 taza harina de avena sin gluten
- 1/2 cucharada polvo para hornear
- 1 cucharada canela
- 1 pizca sal
PROCEDIMIENTO
- Calentar horno a 350F. Mezclar ingredientes seco y en otro recipiente mezcla los ingredientes líquidos.
- Agregar mezcla liquida a la de los ingredientes secos y revolver bien.
- Con una cuchara sopera separa mezcla en bolitas y poner sobre una bandeja para hornear. Separar para que no se vayan a pegar juntas.
- Hornear de 12-16 minutos. Sacar galletas y dejar enfriar antes de comer.