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Mousse de chocolate
vegano
INGREDIENTES
- 4 onzas chocolate vegano sin azúcar
(yo recomiendo marca Xocao o cualquier chocolate arriba de 85%)
- 2 aguacates
- 3 tbsp polvo de cacao
- 1/4 taza leche de almendra sin azúcar
- 1 cucharada vainilla
- Opcional para que sea más dulce:
2 cucharadas miel de Maple o 2 sobres stevia
PROCEDIMIENTO
​
- Derretir chocolate en el microondas por 15 segundos, ir checando cada 15 segundos hasta que este completamente derretido el chocolate y revolver.
- En el procesador agregar aguacates con cacao, el chocolate derretido, leche de almendra y vainilla.
- Licuar hasta lograr una consistencia adecuada.
- Probar y agregar opción de endulzante si la deseas.
- Disfrutar inmediatamente o para una consistencia mayor refrigerar por dos horas.
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