Salmón sobre cama de espinacas
INGREDIENTES
- 1 filete de salmon
- 2 cucharadas paprika
- pimienta
- sal
- 2 tazas espinacas
- 1/2 limon amarillo
PROCEDIMIENTO
- Calentar sartén. Preparar salmón con paprika, pimienta y sal. Una vez calentado el sartén agregar el salmón y comenzar a dorar.
- Mientras el salmón se este cociendo, en una olla con agua hirviendo agregar espinaca.
- Cocer espinaca hasta que esté totalmente hervida. Una vez hervida la espinaca, colar el agua y dejar la espinaca de un lado.
- Para el salmón, irlo volteando según lo cocido que lo quieras. Una vez cocido el salmón apagar el sartén.
- Servir en un plato la espinaca hervida y agregar pimienta. Arriba de la espinaca agregar el filete de salmón.
- Servir con medio limón amarillo. También le puedes agregar semillas de ajonjolí y aminos de coco a la espinaca para darle un toque más asiático.