Salmón sobre cama de espinacas 

INGREDIENTES

 

- 1 filete de salmon 

- 2 cucharadas paprika 

- pimienta 

- sal 

- 2 tazas espinacas 

- 1/2 limon amarillo 

PROCEDIMIENTO 

- Calentar sartén. Preparar salmón con paprika, pimienta y sal. Una vez calentado el sartén agregar el salmón y comenzar a dorar.

- Mientras el salmón se este cociendo, en una olla con agua hirviendo agregar espinaca.

- Cocer espinaca hasta que esté totalmente hervida. Una vez hervida la espinaca, colar el agua y dejar la espinaca de un lado.

- Para el salmón, irlo volteando según lo cocido que lo quieras. Una vez cocido el salmón apagar el sartén.

- Servir en un plato la espinaca hervida y agregar pimienta. Arriba de la espinaca agregar el filete de salmón.

- Servir con medio limón amarillo. También le puedes agregar semillas de ajonjolí y aminos de coco a la espinaca para darle un toque más asiático.